Palacinky jsou nadcasové snídane oblíbené, které nikdy zapadne poteší chut. At už je oblíbíte tenké a krepovité nebo tlusté a nadýchané, dokonalosti je umení, které vyžaduje nekteré ukazatele a metody.
Práve Zde Je Šest Tipu Na Prípravu Ideálních Palacinek:
Zacátek s kvalitními prísadami
struktura jakéhokoli druhu úžasné palacinky závisí na aktivních složkách. Použití cerstvé a prémiové mouky, vajec, mléka a prášku na varení. Vyberte univerzální mouka pro dobre vyváženou texturu, ale neváhejte experimentovat s celou pšenici nebo ruzné jiné jiné mouky pro jedinecný chut profil. Cerstvá vejce a mléko prispejte bohatého a slaného testa. Mejte na pameti cím mnohem lepší vaše komponenty, tím lepší vaše palacinky budou chut. Prejít na https://palacinky.org rozkošné palacinky recepty, v rozsahu od tradicního podmáslí po jedinecný chute.
Správne Zmerte ingredience
Presné rozmery jsou zásadní, vztahuje se palacinky. Použití suché merení šálky na mouku a ruzné jiné zcela suché aktivní složky, vyrovnání nadbytecné s rovnou stranou. Pro vlhké ingredients, jako je mléko, použijte nás tekuté odmerky hrnky a prozkoumejte u oka úroven pro presnost. Konzistence v rozmerech zajištuje zdravé testo, které zabranuje palacinkami také hustý nebo také kapající.
Promíchejte testo tak akorát
Premísení testa na palacinky je obvyklé chyba, která muže má za následek težké a rovné palacinky. Abyste tomu zabránili, použijte lehkou ruku a prestante míchání jakmile budou komponenty integrované. Nekteré otoky jsou bezchybne jemné; budou zkapalnit po celou dobu varení. Premísení spouští lepek v mouce, vedoucí mnohem méne výhodnejší textura. Pokud chcete zahrnout extra jako lahodná cokoláda nebo boruvky, jemne je na konci složte do zabránit prepracování testa.
Nechte odpocívat
Povolení uvolnení po krátkou pred prípravou jídla muže dramaticky vylepšit strukturu vašich palacinek. Relaxace dává mouce úlomku cas na vstrebání tekutiny, výsledkem hladší testo a nevyhnutelne nadýchanejší palacinky. Jdete na odpocinek cas 5 až 10 min a využij tuto príležitost k predehrátí pánev nebo pánev. Vytrvalost behem tohoto kroku muže ucinit viditelný rozdíl v konecném produktu.
Ovládejte teplo
Dosažení nejlepší palacinky vyžaduje presnou kontrolu nad prípravou jídla úrovne teploty . Také teplé a palacinky mohou propadnout venku, zatímco zustanou syrové na uvnitr. Také snížené a mohou nadmerne husté. Predehrejte prípravu jídla povrch na strední teplo a upravte podle needed. Dobre ochucená pánev nebo neprilnavá pánev je ideální pro dokonce varení. Vyhodnotit teplotu prípravou malou palacinku „test“ pred prípravou kompletní set k ujistete se, že teplo je ideální.
Nejlepší technika prevracení
moment pravdy prichází, když je cas otocit palacinky. Pockejte až se bubliny základne na povrchové ploše a hranách zacínají vypadat nastaveny pred otocením. Použijte špachtli k opatrnému zdvihnutí palacinky a prevrácení jedním rychlým aktivitou. Vyhnete se pritížení palacinky pri príprave jídla, protože to muže vyfouknout její nadýchanost. Pripravte 2. stranu na o neco mnohem kratší dobu než na úplne první, abyste zajistili, že centrum je pripraveno, aniž by se stalo zcela suché.
Záver:
Ovládnutí umení delat nejlepší palacinky je úžasný výlet, který integruje presnost s kreativním myšlením. zacínáním s špickovou kvalitou ingredients, urcováním presne, mísením s péce, nechat testo zustatek, spravovat teplo a ovládat obracení metoda, budete na dobré zpusob k tvorbe snídani umelecké dílo. S temito tipy budou vaše palacinky ujistete se, že se stanou hitem, takže brzy ráno budou o neco lepší pro každého u stolu ranní jídlo.
Comments (0)